Kursinhalte:
- Was muss alles auf einem Lebensmitteletikett deklariert werden?
- Wie ist die Definition für Zutaten bzw. Zusatzstoffe?
- Wo und wieso sind Zusatzstoffe enthalten?

Zusatzstoffe wie Verdickungsmittel, Süßstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Aromen werden durchleuchtet und ihre Bedeutung für die Lebensmittelindustrie sowie die Wirkung im menschlichen Organismus besprochen.
Kurs U3912G Näheres erfahren Sie bei der Anmeldung oder auf der Homepage der Volkshochschule.