Im Rahmen der Ausstellung „Niedermörmter - Kirchdorf am Rhein" führt der Verein der Freunde Kalkars am Samstag, den 20. Januar um 15 Uhr im Städtischen Museum Kalkar einen „Käseworkshop" durch, Wiederholung am Sonntag, den 21. Januar, ebenfalls um 15 Uhr. Der Molkereiexperte Walter Neinhuis, langjähriger Mitarbeiter der im Jahr 2005 geschlossenen Molkerei Niedermörmter, wird den Herstellungsprozess von Gouda-Käse in einer kleinen Produktionsanlage im Museum vorführen und erläutern.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erfahren, wie man selbst Käse herstellen kann, hören dabei interessantes zur Geschichte der Molkerei Niedermörmter und können abschließend von einem auf diese Art hergestellten Gouda-Käse probieren. Die Dauer der Veranstaltung beträgt etwa 2 Stunden. Der Eintritt zum Museum ist frei, ebenso die Teilnahme am Workshop. Anmeldung für Samstag, den 20. Januar 2024 um 15 Uhr oder für Sonntag, den 21. Januar 2024 um 15 Uhr bei der Tourist-Information Kalkar (TIK) unter Tel.: 02824 13120 oder E-Mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.